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2021.07.29

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夏に美味しい日本酒とは?

王紋 純米大吟醸 無濾過原酒
7月ももう月末ですね。毎日暑い日が続いて夏バテ気味の人も多いかと思います。 実は日本酒業界も夏バテ、というわけではありませんが、7月・8月が大きな売上の谷間になっています。 今回は夏の日本酒について話をしたいと思います。 夏場にどうして日本酒の売上が下がるのか? これは夏の暑い時期になると、飲むものもどちらかと言えばビールの様な炭酸の効いたシュワシュワとしたものが飲みた…

2021.07.22

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かれん 梅酒の梅の話

市島酒造公式ブログでは市島酒造の裏話や商品のマル秘情報、酒蔵しか知らない酒造りの話を定期的に発信していきます。 新商品発売や限定商品、お得なクーポン情報等の届く、無料のメルマガ会員も募集しております。 市島酒造の大人気商品の一つである、「かれん 梅酒」 しっかりとした梅の香りとすっきりとした飲み口が特徴の市島酒造の梅酒です。 想像以上のご好評をいただき、昨年までの仕…

2021.07.20

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王紋Tシャツの内緒話

梅雨も明け、すっかり暑くなってきましたね。 7月20日は海の日、そしてTシャツの日です。 Tシャツと言えば、王紋オリジナルTシャツをご存じでしょうか? 昨年2020年の春に私たち市島酒造が作ったオリジナルTシャツです。 期間限定でオンラインストアにて販売しておりましたが、おかげ様でご好評いただき販売予定数量は完売いたしました。 紺色のTシャツに王紋のロゴが…

2021.07.16

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酒造年度2021スタート!

  私たち酒造りに携わる者は年に3回「お正月」を迎えるって知っていましたか? 1回目は暦の上でのお正月(1月1日~)、2回目は会計年度(4月1日~)、そして3回目は 「酒造年度」(7月1日~)なのです。  「酒造年度」なんて聞いたことがない! そんな人も多いですよね。 でもお酒のラベルなどに「BY」と記載されているのを見たことがありませんか。…