今年のお酒の仕込みもほぼ終わり、蔵の中は仕込みの道具を片づける日々が続きます。 今週のある日、杜氏とベテラン蔵人で利き酒をしていました。 実はこれ、4月後半に広島で開催される「令和元酒造年度全国新酒鑑評会」への出品酒を選んでいたのです。 「全国新酒鑑評会」は毎年4月に、広島の【 独立行政法人 酒類総合研究所  】で行われる調査研究を目的とした全国の清酒を一斉に官能…

本日は１９日ということで、、、 王紋大吟醸　極辛１９    

本日１４日と１５日の二日間開催の『オンライン乾杯の陣』 絶賛準備中です（急げーー） いよいよスタート！！！！ あそびに来てくださいね ↓こちらから参加できます（オンライン会議システムZOOMを使用します） https://kanpai-niigata.jimdosite.com

  昨日夕方のNHKニュースで当蔵を紹介いただきました。 新型コロナウィルス感染防止による宴会自粛と「にいがた酒の陣」中止の影響で、酒蔵・酒屋の売上が減っている、という小特集になっていました。 放送直後から、当蔵オンラインストアで「無濾過生原酒」のご注文をたくさんいただきました。 また、本日は「ニュースを見た」というお客様が大勢、直営売店にお越しいただき、「ニュ…

お待たせいたしました！予約限定商品「王紋 しぼりたて無濾過生原酒」2種類の発送です。 「大吟醸」を単品でご予約いただいた方へは先週末2月28日に発送いたしました。 「純米吟醸」を単品で、もしくは「純米吟醸」と「大吟醸」の2種類ともご注文くださった方へは、 「純米吟醸」の発送日に合わせて本日3月5日から受付順に順次発送いたします。 新潟県の最高級酒…

こんにゃちは。市島トラヲだにゃ 今日はブログをジャックして先日杜氏さんに見せてもらった 品評会出品用大吟醸酒の上槽の模様をお届けするにゃ♪     杜氏さんがタンクの中で発酵させた醪（モロミ）の様子（泡や香り）を確認しているにゃ。 いつも笑顔の杜氏さんも真剣な表情だにゃ。 醪はこんにゃ状態。いい感じそうだにゃ。 醪を酒…

新発田駅前通りの本町1丁目のビル屋上に設置してある「王紋 看板」を撤去いたします。 こちらの王紋看板は1972年（昭和47年）のビル開業と同時期に屋上へ掲げました。 当時の新発田駅前は賑わっており、ビルにはサウナと焼肉屋が営業していたそうです。 設置から50年近く経ち安全面を考慮し、このたび撤去を決定しました。 新発田の皆さまには、半世紀の長きに…

２がつ　にゃん   ２じゅう　にゃん いつもお世話になってます　   ２にち　にゃーん♪  

ご予約頂いた方だけが味わえる『しぼりたて無濾過生原酒』 いよいよ純米吟醸の予約締切日が ２月２５日（火）となりました。 お早めにご予約ください(^○^) 当社オンラインショップまたは、お電話で受付中です。

新発田はまだまだ寒いですが、 スギ花粉の飛散が始まったり、全国的に暖かい日もあったり 春の足音が聞こえてきましたね。 オンラインストアでは期間限定、『かれん』限定で贈答用の包装紙をさくら柄にできます。 （サイズの関係でかれんのみとさせていただいております。） ひなまつりやお花見のお土産や、ホワイトデーのプレゼントにいかがですか？ ※ご希望の場…