いよいよ8月に入り、暑さも本番ですね。 8月が終わればあっという間に秋がやってきます。 さて、秋のお酒と言えば「ひやおろし」 王紋 市島酒造も「王紋 純米大吟醸 ひやおろし」の出荷が9月の初旬から始まります。 この「ひやおろし」についてブログを通して数回に分けてお伝えしていきたいと思います。 今回は「ひやおろし」というお酒はどんなお酒かについて江戸時代、そ…