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2019/4/27

初夏の限定商品 『 蔵 純米吟醸(生貯)』5月27日蔵出しのご案内

 初夏の限定商品 「蔵 純米吟醸(生貯)」

 50%まで磨き上げた新潟県産米(越淡麗・五百万石)で仕込んだ純米吟醸酒を「火入れ」せずに貯蔵した【生貯蔵酒】です。
 みずみずしい果実のような芳香と生貯蔵酒特有の爽やかな味わいで、夏に最適なお酒です。
 5月27日(月)より数量限定1000本で蔵出しです。
 市島酒造の初夏のあじわい、冷たく冷やして爽快な飲み口をお楽しみください。


 商品名「蔵」の由来は小説家の故宮尾登美子さんの小説「蔵」にちなんでいます。
 当蔵は全国初の女性酒造1級技能士誕生蔵であることから、著者が長期滞在し、取材と執筆活動を行いました。
 当蔵の敷地内にある「蔵」の石碑は宮尾さんからお礼にと寄贈頂いた物です。
 現在も当蔵では3名の女性酒造1級技能士が在籍し、その繊細さと優しさを酒造りに活かしています。