フランス・ボルドー地域にて開催された『ボルドー酒チャレンジ2021』で「夢 純米大吟醸」が金賞を受賞しました。

「夢 純米大吟醸」

「夢」ブランドの最高級品、純米大吟醸です。
新潟の酒米「越淡麗」を40%まで磨き上げて仕込み、袋搾りののち、瓶に入れて丁寧に火入れ（熱処理）、さらに１年以上低温（約1℃）で熟成させました。

『ボルドー酒チャレンジ2021』とは

ヨーロッパにおける日本酒業界で権威のある団体「酒ソムリエ協会」が開催する品評会です。
ワイン生産地の中心であるフランス・ボルドー地域にて開催。世界各国で活躍する酒ソムリエ達が、厳正に審査しました。
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